Sastojci
- 3 šake lazanja, malo debljih, od domaćeg tijesta
- 1 krumpir očišćen i izrezan na kocke
- 1 lonac vode od kuhane suhe svinjetine
- soli i papra koliko treba
- malo ulja (za zapršku)
- 1 žlica brašna (za zapršku)
- 1 žlica luka (za zapršku)
Priprema
Od brašna, soli, vode i jaja napraviti tijesto, razvaljati malo deblje i izrezati na rezance. U lonac staviti kuhati krumpir na kocke uz malo ulja ; dodati rezance i kuhati do željene gustoće. Jelo ne smije biti rijetko pa se dodaje zaprška.
LOKALNI DIJALEKT
Lazanje
Što se stavlja
- 3 šake lazanj malo debljih, od tista
- 1 kumpir, očišćen i izrizan na kocke
- 1 lonac vode od suve praščevine
- soli i papra koliko triba
- malo ulja (za frig)
- 1 žlica brašna (za frig)
- 1 žlica kapule (za frig)
Kako se sprema
Od brašna, soli, vode i jaja napraviti tisto, razvaljati malo deblje i izrizati u lazanje. U lonac staviti kuvati kumpir na kocke uz malo ulja ; dodati lazanje i kuvati do željene gustoće. Jelo ne smi biti ritko pa se dodaje frig.
